В Новосибирске наблюдается незначительное сокращение некоторых видов заведений общественного питания:
- Число баров: 280 (было 287)
- Заведения быстрого питания: 1126 (было 1129)
- Кафе: 909 (было 914)
- Кондитерские: 518 (было 524)
Дополнительно:
- В Новосибирске наблюдается повышение популярности ресторанов различных кухонь — от традиционной русской и восточной до современной молекулярной гастрономии.
- Отмечается рост числа кофеен формата «спешелти», предлагающих широкий ассортимент высококачественного кофе и десертов.
- Появляются новые форматы заведений общественного питания, такие как гастро-бары, гастро-рынки и фуд-корты, объединяющие различные концепции и кухни под одной крышей.
Сколько ресторанов и баров в России?
За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в Российской Федерации увеличилось на 9,6%, составив 191,3 тыс. компаний.
Ключевые особенности отрасли: — Растущий спрос: увеличение количества точек общественного питания обусловлено ростом благосостояния населения и изменением потребительских привычек. — Многообразие форматов: рынок характеризуется разнообразием форматов заведений — от традиционных ресторанов до демократичных кофеен и фастфуд-сетей. — Развитие регионального рынка: рост наблюдается как в крупных городах, так и в регионах, где заведения общественного питания становятся важным фактором развития туризма и экономики. — Инновации и технологии: индустрия активно внедряет инновации, такие как мобильные приложения для заказа и доставки еды, cashless-оплату и персонализированные предложения. — Конкуренция: рынок является высококонкурентным, что стимулирует операторов постоянно совершенствовать качество обслуживания и предложения.
Что за зелень едят корейцы?
В корейской кухне зелень играет важную роль.
- Листья кунжута (ккэтип) обязательно подаются к мясным и рыбным блюдам.
- Киномура, кинза или шисо представляют зелень в китайской и японской кухнях.
Когда дешевле покупать авокадо?
Авокадо, как и бананы, не имеет выраженного сезона, его можно приобретать в любое время.
В то же время цена на авокадо меняется в зависимости от спроса, который снижается летом и осенью, когда появляются местные фрукты и ягоды.
Сколько стоит 1 авокадо?
Стоимость авокадо за штуку весом около 200 г составляет 140 рублей.
Дополнительная информация:
- Авокадо является богатым источником полезных жиров, клетчатки и витаминов.
- Фрукт содержит высокое содержание калия, который способствует регулированию кровяного давления.
- Авокадо хорошо подходит для приготовления различных блюд, таких как салаты, гуакамоле и смузи.
- Хранить авокадо лучше всего в прохладном месте, например в холодильнике, чтобы продлить его срок годности.
- При выборе авокадо обратите внимание на его кожуру, которая должна быть без вмятин и повреждений.
Почему авокадо так дорого?
Такой мощный промоушен закончился тем, что спрос на авокадо по всему миру устремился в космос, а производство не поспевало. Начал возникать настоящий дефицит. В таких условия было бы удивительно, чтоб цена осталась на месте. Естественно, популярный фрукт начал дорожать.
Что ядовито у авокадо?
Интересным фактом является то, что мякоть плода является кладезем витаминов и микроэлементов, причем полезных для сердца. В то же время листья, кожура, косточка токсичны и опасны для здоровья животных и человека. В них содержится персин, который считается ядом и приводит к мгновенной остановке сердца.
Когда открылся ресторан Басты в Новосибирске?
Ресторан «Frank by Баста» открыл свои двери в Новосибирске 25 августа.
Бренд-менеджер Илья Лиханов сообщил, что ресторан работает ежедневно с тестового открытия в тестовом режиме.
Почему не едят баклажаны?
Пациентам с определенными заболеваниями следует воздерживаться от употребления баклажанов в связи с их специфическими веществами и влиянием на организм.
- Колит, холецистит: Соединения в баклажанах могут усугублять воспалительные процессы в пищеварительном тракте и желчном пузыре.
- Камни в почках: Баклажаны содержат щавелевую кислоту, которая образует оксалаты кальция и может способствовать формированию камней.
- Обостренный артрит: Баклажаны содержат соланин, который может вызывать воспаление и усиливать симптомы артрита.
- Низкий уровень железа: Высокое содержание дубильных веществ в баклажанах может нарушать всасывание железа, усиливая анемию.
- Аллергия на пасленовые: Баклажаны относятся к семейству пасленовых, и люди с аллергией на них могут испытывать реакции.
Кроме того, цвет баклажанов дает важную информацию:
- Бледный, желтоватый оттенок: Незрелые плоды с низким содержанием полезных веществ.
- Темно-фиолетовый, с глянцевой кожицей: Зрелые баклажаны с высокой концентрацией антоцианов, обладающих антиоксидантными свойствами.
Выбирая баклажаны, отдавайте предпочтение плодам среднего размера, без повреждений и с плотной мякотью.
Сколько ресторанов Баста?
Присоединяйтесь к успешной сети из 16 ресторанов FRANK by БАСТА. Наша франшиза предлагает легкий и свободный путь к заработку, опираясь на популярность наших фирменных рёбер.
- Непринужденная атмосфера привлекает гостей
- Проверенная концепция гарантирует успех