Всемирно известная сеть японских ресторанов Nobu принадлежит двум знаменитым личностям:
- Американский актер Роберт де Ниро, известный по таким фильмам, как «Крестный отец», «Таксист» и «Мыс страха».
- Шеф-повар и ресторатор Нобу Мацухиса, удостоенный звезд Мишлен за свою новаторскую кухню и использование свежих японских ингредиентов.
Вместе они основали первый ресторан Nobu в Нью-Йорке в 1994 году. С тех пор сеть расширилась до более чем 50 ресторанов по всему миру, предлагая уникальное сочетание традиционной японской кухни с современными вкусами.
Блюда Nobu известны своей легкостью, яркими вкусами и изысканной презентацией. Среди популярных позиций меню можно отметить:
- Черная треска в мисо
- Салат с шелковицей и крабовыми палочками
- Тирадито с желтохвостом
- Ролл с острым тунцом
Рестораны Nobu также известны своим стильным дизайном, что делает их популярными местами для знаменитостей, гурманов и любителей ночной жизни.
Как правильно бенто или бэнто?
Бэ́нто́ (яп. 弁当) — уникальный японский термин, обозначающий однопорционную упакованную еду. Традиционное бэнто включает:
- Рис
- Рыбу или мясо
- Маринованные или сырые овощи
- Все ингредиенты помещаются в удобную коробку с крышкой.
Что такое бенто торты?
Бенто-торты: определение и характеристики
Бенто-торт — это специфический размер торта, который является отличительной чертой этого типа выпечки. Основной характеристикой является то, что торт помещается в коробочку для бенто (или ланч-бокс) и может быть легко закрыт крышкой для удобства переноски.
- Бенто-торты больше, чем пирожные или отдельные порции торта, но значительно меньше стандартного торта.
- Они обычно имеют объем от 4 до 6 унций и идеально подходят для индивидуальных порций.
- Бенто-торты часто украшаются простыми, минималистичными рисунками или дополняются фруктами, орехами или посыпками.
Выбирая бенто-торты, следует обратить внимание на следующие преимущества:
- Портативность: Они идеально подходят для обеденных перерывов, пикников или путешествий.
- Доступность: Бенто-торты можно легко приготовить дома или приобрести в местных кондитерских.
- Уникальность: Они предоставляют возможности для индивидуального оформления, что делает их отличным выбором для особых случаев.
Что входит в Bento торт?
Бенто-торт – изящный и компактный десерт.
В состав торта входят:
- Воздушные коржи, пропитанные нежным кремом.
- Эксклюзивная глазурь, покрывающая торт.
Что сказать в ответ на Аригато?
Приветствия, выражение благодарностиДоброе утроОхаё: годзаимасСпасибо за приглашениеГо-сё:тай аригато: годзаимасСпасибо за помощь(за сотрудничество)Го-кё:рёку аригато: годзаимасСпасибо за подарокПрэзэнто аригато: годзаимасОчень вам обязанО-сэва ни наримасита
Почему японцы говорят Итадакимас?
«Итадакимас» произносится перед едой и означает что-то вроде «Я рад получить эту еду». После еды говорят «готисосама дэс», что можно вольно перевести как «спасибо за еду». Следует помнить о том, что оставлять еду на тарелке невежливо, а забирать остатки домой не полагается.
Что кричат японцы когда пьют?
В японской культуре при выпивании обязательно произносится традиционное «кампай» («за здоровье»).
При распитии сакэ, если кто-то предлагает напиток из своего графина, перед протягиванием собственного стакана необходимо допить его содержимое.
Как это называется, когда ты сидишь в суши-баре?
Это называется « контрсиденье ». Если вы сидите за столом, официанты предполагают, что вы будете есть разные суши (по доступной цене). Если вы сидите за стойкой перед суши-поваром, они предполагают, что вы будете есть свои любимые суши одно за другим (на самом деле, два через два).
Был ли Нобу сначала отелем или рестораном?
Ресторанный приоритет:
Первый ресторан Nobu был основан в 1994 году в Нью-Йорке как кульминация сотрудничества шеф-повара Нобу Мацухиса и актёра Роберта Де Ниро.
Отельный дебют:
Первый отель Nobu открылся в 2013 году в сверкающем городе Лас-Вегас, предлагая гостям незабываемые впечатления из мира гастрономии и гостеприимства.
Кто владелец Нобу Малибу?
Эксклюзивную собственность на Нобу Малибу имеет Nobu Hospitality, LLC.
Компания основана известным шеф-поваром Нобу Мацухисой и знаменитым актером Робертом Де Ниро.
Меир Тепер и Дрю Нипорент из Myriad Restaurant Group также являются партнерами в этом предприятии.
В чем разница между Нобу и Мацухисой?
«Рестораны Мацухиса отличаются от ресторанов Нобу тем, что они меньше, более уютны и более высококлассны , но концепция еды, смесь японской и латиноамериканской кухни, та же самая», — объясняет Нобу Мацухиса Forbes.
Где был первый Нобу?
В 1994 году легендарный шеф-повар Нобу Мацухиса совместно с Робертом Де Ниро и другими партнерами открыл первый ресторан «Нобу» в Трибеке (Нью-Йорк).
- Это был новаторский шаг, который положил начало глобальной сети престижных ресторанов.
- Рестораны «Нобу» известны своим уникальным слиянием японской и перуанской кухонь.
- Они получили многочисленные награды, включая звезды Мишлен и признание в «The World’s 50 Best Restaurants».
Почему суши так называют?
Япония — родина суши, блюда со старейшей историей.
Слово «суши» изначально обозначало ферментированную рыбу, а рис служил всего лишь консервантом.
Со временем рис перестал быть просто консервантом и занял центральное место в суши, став основным ингредиентом.
Что значит слово бенто?
Бенто: Искусство Одноразового Обеда
Японский термин бенто (弁当べんとう) обычно переводят как «обед на одного«. Однако для японцев это не просто ежедневная трапеза, а искусство.
В отличие от традиционного понимания обеда, бенто представляет собой еду, упакованную в специальные ланч-боксы (重箱じゅうばこ или 弁当箱べんとうばこ). Японцы берут бенто с собой на работу, в школу, на пикники и в путешествия.
Бенто не только выполняет практическую функцию, но и имеет глубокое культурное значение. Он олицетворяет внимание к деталям, гармонию и красоту. Традиционные бенто тщательно продумываются, чтобы сбалансировать вкусы, цвета и текстуры, а также обеспечить эстетическое наслаждение.
Существуют различные виды бенто (弁当の種類べんとうの種類), каждый из которых имеет свои уникальные особенности:
- Те-маки-дзуши (手巻き寿司てまきずし): Рулеты с рисом, обернутые водорослями нори.
- Онигири (おにぎりおにぎり): Шарики риса, часто с начинкой.
- Инста-бенто (インスタ弁当インスタ弁当): Нарядно упакованные бенто, специально предназначенные для социальных сетей.
- Кхарактер-бенто (キャラ弁キャラ弁): Бенто, оформленные в виде персонажей мультфильмов или животных.
Бенто не только вкусный и удобный, но и является неотъемлемой частью японской культуры (日本文化にほんぶんか). Он демонстрирует мастерство в приготовлении блюд, позволяет выразить креативность и играет важную роль в общественной жизни.
Сколько стоит торт бенто?
Бенто-тортик весом 500 г обойдется в среднем в 900-1200 рублей, а его себестоимость составляет всего 300-400 рублей.
Для больших тортов: 2 кг торта обойдутся вам в 1500 рублей, что намного выше себестоимости.